İş hijyeni ölçümü, çalışma ortamı ölçümü veya iş sağlığı ve güvenliği ölçümü olarak adlandırılan laboratuvar çalışmasıdır. İş yeri alanlarında noktasal veya kişisel maruziyet şeklinde gerçekleştirilen; test, ölçüm ve analiz hizmetidir.
Risk analizi esnasında, iş güvenliği uzmanı ve iş yeri hekimi talebi doğrultusunda, işletmede yapılması gerekli olan iş hijyeni test, ölçüm ve analizleri belirlenir. Risk analizinden sonra, iş yerinde gerçekleştirilen keşif ile kaç noktada, kaç kişide, hangi ölçüm parametrelerinin yapılacağı tespit edilir. Keşif ve tespit, iş güvenliği uzmanı ve iş yeri hekimi tarafından yapılabileceği gibi iş hijyeni konusunda yetkili olan laboratuvarlar tarafından da yapılabilir. İş Sağlığı ve Güvenliği Araştırma ve Geliştirme Enstitüsü Başkanlığı (İSGÜM), iş hijyeni ölçüm, test ve analiz ihtiyacının belirlenmesi konusunda, yetkili laboratuvar keşfini zorunlu tutmaktadır.